2批次“昊香源”蛋糕防腐剂超标

中国质量新闻网讯（广岛） 近日，河南省市场监督管理局公布2023年第10期食品抽检信息。其中，郑州市海利食品有限公司因食品抽检不合格被点名。

该抽检信息显示，标称郑州市海利食品有限公司（以下简称“郑州市海利食品”）生产的1批次“昊香源+图案”老味道鸡蛋糕（生产日期/批号：2022/11/19）、标称北京东方达福园商贸有限公司委托郑州市海利食品有限公司生产的1批次“昊香源+图案”红丝绒蛋糕（生产日期/批号：2022/11/21）抽检不合格，涉及的问题均为：防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.3，标准规定为不大于1。

防腐剂是常见的食品添加剂，能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。糕点中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标的原因，可能是生产厂商对国家标准不了解或了解不够透彻，随意添加多种防腐剂所致。

中国质量新闻网了解到，河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求属地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

公开信息显示，郑州市海利食品有限公司成立于2020年，是一家以从事食品制造业为主的企业，注册资本500万人民币。

为详细了解上述蛋糕抽检不合格原因，产销数量，产品流向，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品是否有下架、召回等，中国质量新闻网尝试致电生产企业郑州市海利食品对外公开的联系电话，不过，对方接电话的人称“不是郑州市海利食品有限公司”。

对“昊香源”蛋糕抽检不合格的相关情况，中国质量新闻网会持续关注。