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“鸢山”五香味花生米抽检不合格 回应:抓质量抓得很严,都是手工精选的

2022-11-25 10:17:56 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯(广岛) 近日,山东省市场监督管理局公布2022年第43期食品抽检信息。中国质量新闻网注意到,潍坊市正佳食品有限公司因生产不合格食品被点名。

该抽检信息显示,标称潍坊市正佳食品有限公司生产的“鸢山”五香味花生米(生产日期/批号:2022/5/10,规格型号:180克/袋),黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。

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中国质量新闻网了解到,潍坊市正佳食品有限公司对上述检验结果提出异议,并申请复检。不过,这款花生米复检后,黄曲霉毒素B1仍然不符合食品安全国家标准规定。

据悉,黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品,对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)中规定,黄曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值为20μg/kg。该抽检信息显示,这款五香味花生米黄曲霉毒素B1初检结果为225μg/kg,复检结果为107μg/kg。

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中国质量新闻网注意到,潍坊市正佳食品有限公司因食品安全问题今年4月还被处罚。

据信用中国,潍坊市潍城区市场监督管理局2022年4月24日对潍坊市正佳食品有限公司开出2万元罚单,原因是该公司生产的食品“鸢山瓜子”,经查验,霉菌项目不符合《坚果与籽类食品》标准要求,构成生产不符合食品安全标准的行为。

就五香味花生米黄曲霉毒素B1超标一事,中国质量新闻网联系到了潍坊市正佳食品有限公司的一位生产人员。对方表示,已经收到市场监管部门的相关通知,公司因五香味花生米抽检不合格近日被罚款5万多元。

对于五香味花生米黄曲霉毒素B1超标的原因,该生产人员称,不清楚。“原料都挺好的,我们对黄曲霉毒素要求很严格的,抓质量抓得很严的,一般一个不好的(花生)我们都挑出来了。我们都手工精选了的。”

“黄曲霉毒素我们自检是检不出来的。”该生产人员说。

该生产人员还表示,这款五香味花生米现在已经不生产了,干炒货的本身利润一点也不高。不做了!

(责任编辑:加贺)
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