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北京同仁堂股份:润物无声,师带徒促技艺传承

2022-05-09 14:12:03 中国质量新闻网

技术工人队伍是支撑中国制造、中国创造的重要力量,勤学苦练、深入钻研、勇于创新、敢为人先,为推动高质量发展实施制造强国战略贡献智慧和力量。

有这样一群人,身兼多种角色,他们是党员、是师傅、是先进、是上级,他们是老字号的开拓者,风谲云诡中奋力前进;他们是老字号的守护者,风云万变中气充志定;他们是老字号传承者,风起云涌中耕耘不辍,他们在平凡的岗位上散发光和热,谱写着不凡的人生。

党员带群众促团结奋斗、师傅带徒弟促技艺传承、先进带新人促精神引领、上级带下级促责任担当。同仁堂股份广泛开展“四带四促”活动,各班组“师带徒”“徒带徒”氛围浓厚,大工匠师傅们毫无保留地将一技之长和同仁堂制药文化传授给徒弟,徒弟们已成为各自岗位上的骨干和中坚力量,他们挑起重任,紧紧握住接力棒开启了“徒带徒”新征程,为公司高质量发展奠定人才基础。

明辨尚行,把关好材好料

“现在是疫情期间,是需要体现咱们同仁堂担当的时候,我们要担起来的不仅是‘量’,更是‘质’,原料验收在前,生产投料在后,咱们能快点儿,生产就能快点儿,救人就能快点儿……”疫情初期的一个冬日,寒风凛冽,徒弟郭朝晖让正在验收牛黄的刘天良师傅休息一会,师傅郑重其事地说道。

做了近40年的中药材鉴别工作,刘天良是同仁堂中药材鉴别专家、一级大工匠,是公司“四带四促”活动中好师傅之一。

“我参加了中药材鉴别短训班,师傅经常是一讲就是一天,理论课的时候每次都准备特别充分,经常是将药材、易混品、伪品等准备齐全,让我们知来源、知产地、知性状、知鉴别要点。”作为短训班中的一员,齐爽无比自豪地说,刘师傅经常告诫我们“知道就是知道,不知道就是不知道”,通过口尝和鼻闻等方法加深对药材认知,如穿心莲味极苦,苦至喉咙,经久苦味不减的这种“味感”,只有切身尝过才能细心感知和铭心记忆。

为期三年的“师带徒”教学工作,刘天良首席技师工作室共组织学习62次,组织考试7次,学习中药材500余种,重点讲解品种300余种,基本涵盖了公司常用品种,并开展了“覆盆子中山柰酚-3-0-芸香糖苷的含量影响因素”等多项课题研究,编写完成《常用中药材传统鉴别实用手册》一书,成果颇丰。

而今,刘天良师傅的徒弟之一郭朝晖,在“全国中药传统名堂职业技能竞赛决赛”中取得优异成绩,现已成立鉴别首席技师工作室,他担起期望与嘱托,手握鉴别接力棒,严把质量关,守卫金招牌。

游刃有余,修合本草之效

“这个到200度(摄氏度)把手伸进去一试,烤手了就可以了”,在同仁堂股份前处理分厂于葆墀首席技师工作室,于师傅净锅、炒砂,加入骨碎补烫至鼓起,毛呈焦黄色迅速取出,筛去河砂,放凉后再除去表面茸毛……这每一步,在已年过六旬的于师傅手中都是稳稳当当,精准衔接。

中药炮制是关系到中药质量的手艺活,炒、炙、烫、煅、煨等不同方法,能起到减毒增效的作用,对操作人员的要求极高。炮制固然重要,但终归是个冷门技术,人才总量不足,为解决这一难题,同仁堂股份以“四带四促”党建文化创新传承行动为契机,提升了传统师徒传承的关键站位。

“师傅严谨认真、从不懈怠的态度让我十分钦佩!”吕建媛赞叹的说,“在带徒过程中,我也要像师傅一样,教会他们的不仅是炮制技艺,更重要的是把老一辈人不怕苦不怕累的精神传承下去。”

吕建媛,在最为艰苦的前处理工序一干就是14年,从筛簸攘拿到蒸炒炙煅,差不多有20道工序50多种方法。她师从于葆墀学技,认真学习、钻研炮制手艺,并在北京市第四届职工技能大赛暨第十七届北京市工业和信息化职业技能竞赛中药炮制与配制工大赛中,取得第一名好成绩。

2021年10月份,吕建媛中药炮制首席技师工作室授牌,五名徒弟与师父吕建媛签订了师承教育协议书。工作室以“传承技艺、传承文化、传承人品”为原则,加快推进中药炮制技艺的代际传承。

行云流水,匠心做好药

以“四带四促”党建创新文化传承行动为引领,同仁堂股份亦庄分厂成立了“郭凤华安宫牛黄丸传统制作技艺首席技师工作室”,收了九名徒弟。

90后员工张菁,在搓丸过程中,北京市劳动模范、非遗传承人、一级大工匠郭凤华发现,小张有“丸大丸小、力道不均匀”等习惯问题,郭凤华便从培养合坨、打条的习惯入手,手把手示范,传授安宫牛黄丸手工制作的要领以及提质增速的技巧,并利用阶段性考核巩固成果。

“平凡的事情重复做,重复的事情认真做。”在学习过程中师傅总是这么跟我们讲,张菁的兴奋溢于言表,2019年我有幸跟随郭师傅拜师学艺,通过3年学习,全面掌握了安宫牛黄丸的制作过程,从配比、领料、研配、合坨、制丸、内包、蘸蜡、打金戳等技艺。目前,张菁已是安牛班副班长并在2021年6月光荣的成为了一名预备党员。

三年来,郭凤华共开展理论教学13次、实操教学25次、阶段性考核7次。郭师傅坚持以身作则,示范引领,不遗余力向徒弟们传授技艺、传播文化、传承精神,带领大家共同进步、共同成长。

搓丸是一件枯燥的事,“一日做成事容易,十年一贯好难得。”郭师傅欣慰的说,现在我的这些徒弟都已经成为岗位中的主力军、骨干力量,大家心往一处想,劲往一处使,做出优质的“良心药,放心药”。

一个优秀工匠可以带动一群人,一群工匠可以提升一个企业的核心竞争力。和郭师傅并称为同仁堂股份亦庄分厂“双子星”之一的田新民,作为一级大工匠致力于小丸工艺的改进,40余年的实践中积累和总结了丰富的小丸制作经验,在“四带四促”文化传承活动中,培养了多名小丸人才,他们在各自岗位中成长为技术骨干和中坚力量。

为师者,惟匠心以致远,当臻以至善。师傅们倾囊相授的不仅是技术,更是同仁堂文化的仁德修为和工匠精神的执著专一。为学者,必有初,小学终,至四书。而今,徒弟们铆足了劲,将自己所学所悟,正身体力行地传授给新的年轻人。

同仁堂股份自践行“四带四促”党建创新文化传承行动以来,选定非遗传承人、鉴别专家、大工匠作为师傅,与一线年轻技术员工“结对子”师带徒,因材施教制定个性培养计划,深层打造人才梯队,汇聚起强大发展合力。

(责任编辑:崔立明)
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