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中国质量新闻网讯 近日，河南省市场监督管理局发布通告称，2021年6月28日至7月9日，该局组织检查组，会同当地市场监管部门，对河南家伦食品有限责任公司等12家食品生产企业开展了监督检查。本次检查采取飞行检查的方式，按照《食品生产日常监督检查要点表》实施全项检查。其中，对郑州市冠达食品有限公司检查情况如下：
一、存在问题
（一）生产环境条件方面。前端更衣室、洗手消毒间缺少杀菌设施；配料间、内包间缺少废弃物存放设施；原料库挡鼠板过低，且底部有较大空隙，起不到有效的防护作用。
（二）进货查验结果方面。提供不出原料磷脂的有效证明文件。
（三）生产过程控制方面。乳酸菌吐司面包使用的乳酸菌风味膏为食用香精，与标签标注的植物乳杆菌、保加利亚杆菌不一致；缺少原料缓冲间、打蛋间等功能间。
（四）产品检验结果方面。提供不出车间环境微生物监控的原始记录数据。
（五）贮存及交付控制方面。成品库未设置合格品区、不合格品区、待检区。
二、问题处置情况
该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。
注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。
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