北京天涯酒店使用过期豆腐配菜被罚5万

中国质量新闻网讯（闫冬）近日，北京市丰台区市场监管局公布2022年民生领域“铁拳”行动典型案例（第一批），北京天涯酒店管理有限公司（以下简称：当事人）进入“黑榜”。

据悉，2022年2月6日，北京市丰台区市场监督管理局执法人员对当事人经营场所进行检查。发现当事人冰箱中有“白玉”内脂豆腐23盒，每盒净含量400克，北京二商集团出品，外包装标识“上市日期20220128生产日期20220127日”字样，产品信息中有“保质期7天”。

经过调查取证，该局发现当事人于2022年01月28日在大洋路购进由北京二商集团出品“白玉”内脂豆腐30盒，每盒净含量400克，每盒2元。至2022年2月6日检查止，使用超过保质期内脂豆腐制作配菜1盒，售价为16元/盒，获得营利性收入16元。剩余23盒经检查后商家自行销毁，无库存。当事人使用超过保质期的食品经营活动期间的货值金额共计16元，获违法所得16元。

北京市丰台区市场监督管理局认为，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项规定。2022年4月2日，北京市丰台区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项规定，现责令当事人改正上述违法行为，并作出罚款50000元、没收违法所得16元的行政处罚决定。

该局还表示，食品安全关乎民生。食品经营者要牢固树立诚信经营理念，守牢食品安全底线，把食品安全主体责任放在第一位，及时清理腐败变质、超过保质期的食品，切勿铤而走险，无视相关法律和规定，做出损害消费者权益的不法行为，届时将面临严厉的行政处罚甚至承担刑事责任。

公开资料显示，北京天涯酒店管理有限公司成立于2020年8月，注册资本1000万元。法定代表人江维娥。经营范围包括销售食品；餐饮服务；企业管理；酒店管理；餐饮管理；软件开发；计算机系统服务；物业管理；市场调查；经济贸易咨询；企业管理咨询；公共关系服务等。