5月8日，沪上阿姨（02589.HK）在港交所主板挂牌上市，每股发行价为113.12港元，募资净额为1.95亿港元，上市首日开盘价190.6港元/股，较发行价上涨68.48%。

根据沪上阿姨数据统计，截至2024年12月31日，沪上阿姨的门店总数为9176间门店，覆盖300多个城市。截至2025年4月18日，门店增至9367家门店。

年均上新100余款，夯实品牌核心竞争力

2013年，沪上阿姨开设第一家门店售卖“五谷奶茶”，2019年开始提供鲜果茶后，得以在全国各地快速扩张。基于消费者需求趋势，沪上阿姨于2022年推出“沪咖”，于2023年推出轻享版，2024年3月将“轻享版”升级至2.0版本，并正式推出“茶瀑布”，进一步捕捉下沉市场需求。

当前，中国消费者对高品质产品的兴趣日增，消费习惯逐渐转向购买更优质的产品。因此，伴随消费者对高品质现制茶饮的需求显著增加，产品创新也成了现制茶饮品牌突围的核心竞争力。

2022年至2024年，沪上阿姨每年年均推出超过100款新产品，并根据消费者的季节性口味偏好，推出如仙仙玫瑰青提、绿豆牛乳冰和鲜炖整颗梨等时令饮品；为满足健康饮品的需求，自2023年下半年起推出轻乳茶，并于2024年12月起上线果蔬茶系列，获得广大消费者喜爱。除了现制茶饮，沪上阿姨还扩展了小吃及其他品类，以丰富其产品矩阵，提升消费场景的多样性。

凭借丰富的产品矩阵和优质的产品质量，沪上阿姨受到消费者的广泛喜爱。招股书显示，2024年沪上阿姨GMV增长至107.36亿元，微信小程序的注册会员人数达到1.15亿，2024年季度平均活跃会员超1760万人，季度平均复购率达到了44.3%。

与加盟商互利共赢，多店加盟商占比达30%

招股书显示，2022至2024年，沪上阿姨分别实现营业收入21.99亿元、33.48亿元、32.85亿元。同期，调整净利润分别达到1.54亿元、4.16亿元、4.18亿元，经营保持相对稳定。

与大多数新茶饮品牌一样，沪上阿姨采取以加盟为重点的业务模式。目前，已建立互利共赢的加盟商体系，并通过总部品牌赋能、覆盖全国的冷链仓储及供应链支持、标准化及数字化门店运营管理等，为加盟门店网络的可持续发展提供全面支持。在供应链方面，截至2024年12月31日，沪上阿姨的供应链网络包括12个大仓储物流基地、4个设备仓库、8个新鲜农产品仓库以及15个前置冷链仓库。凭借完善的供应链体系，沪上阿姨实现每周将新鲜食材送达门店2至3次，显著提升门店营运效率的同时，有效降低原材料浪费。基于多维度的支持，沪上阿姨的加盟商数量从2022年的3260个增加至2023年的4576个，并进一步增至2024年的5455名。

值得一提的是，截至2024年12月31日，在沪上阿姨的5455名加盟商中，有30.0%或1637名加盟商开设一间以上的门店，此外，现有加盟商开设新加盟店的比例由2022年的46.5%上升至2024年的48.8%。

上市申购阶段受追捧，募资加码抢占千亿元级别规模市场

在消费市场回暖与新茶饮赛道前景向好的双重利好驱动下，根据富途牛牛5月6日数据，沪上阿姨(02589)孖展申购倍数3447.33倍，申购额超940亿港元。

实际上，此番引发的认购热潮并非偶然。IPO前夕，沪上阿姨早已获得多家投资机构看好。招股书显示，成立至今，沪上阿姨已获得嘉御资本、金镒资本、熠美投资、金鼎资本、知一投资等知名机构的投资，其中嘉御资本自2020年连续3轮重仓投资。

此次上市，沪上阿姨引入2名基石投资者，合共认购约921.55万美元的发售股份，其中盈峰控股认购约644.04万美元、华宝股份认购约277.51万美元。

根据灼识咨询，中国中价现制茶饮店所产生的GMV由2018年的人民币364亿元增加至2023年的人民币1086亿元，复合年增长率为24.4%，预期于未来5年，中价现制茶饮店将成为中国现制茶饮店市场以GMV计最大及增长最快的类别。同一资料来源还显示，2023年至2028年间，中国中价现制茶饮店所产生的GMV将按20.9%的复合年增长率增长。

在渗透现有市场的基础上，沪上阿姨将通过发行上市，计划将IPO募集资金用于提升数字化能力、研发新产品、升级设备、加强供应链能力、扩大门店网络、投资营销活动以及补充营运资金等方面。此外，公司还表示，未来将积极关注海外新茶饮市场，并计划在马来西亚、菲律宾、北美等区域开设海外门店，在拓展新增长点的同时进一步传扬东方摩登茶文化。

(责任编辑:陆明)