中国质量新闻网讯 新学期伊始，广西全州县市场监督管理局深入推进反餐饮浪费工作，开展反餐饮浪费和“光盘行动”进校园活动。

寓教于乐，倡导文明新风

市场监管工作人员结合实际案例，详细解读《中华人民共和国反食品浪费法》以及相关政策文件，分析餐饮浪费现象及危害，并就精准采购食材、合理加工制作、妥善处理剩余食物等方面提出如何在食堂运营过程中有效减少浪费的建议，与学校食堂管理人员、老师等进行培训交流。

除培训外，同时在学校食堂张贴反餐饮浪费宣传海报，利用学校电子显示屏滚动播放反餐饮浪费标语，部分学校还开展了“厉行节约 反对浪费”主题宣讲活动。通过动画展示、心得交流、演讲演说等方式引发学生思考，营造浪费可耻、节约为荣的良好校园风尚。

按需取餐，守护“舌尖文明”

改革创新就餐模式，杜绝餐饮浪费的发生。全州县某初中食堂改变以往传统模式，由学生委员会制订每月菜谱，实行自助餐模式。学生能依据自己的食量和口味偏好，自主决定选取食物的种类和数量，避免了因固定餐食分量过多吃不完而造成浪费的情况。同时，每日每餐由班主任负责从旁监督，力求把制止餐饮浪费行动落到实处。据了解，该校自实行自助用餐以来，剩饭剩菜造成的厨余垃圾大大减少，餐饮浪费得到了有效遏制。

建立长效机制，共建文明校园

全州县市场监管局后续将联合其他部门常态化开展全方位、多形式、接地气的反餐饮浪费宣传活动。推动“校园-家庭-社会”联合共治，让节约理念从校园到社会蔚然成风。（蒋雯萁）

(责任编辑:陆明)