中国质量新闻网讯 为全面推行《中华人民共和国反食品浪费法》的实施，营造勤俭节约、拒绝餐饮浪费的良好社会风尚，新疆和硕县市场监管局多措并举，聚焦发力，扎实开展制止餐饮浪费专项整治行动，通过“四抓四强化”将节约理念贯穿餐饮全链条。

强化组织领导抓落实。制定印发《和硕县制止餐饮浪费专项整治工作方案》，成立制止餐饮浪费专项行动领导小组，细化工作措施，层层压实责任，将制止餐饮浪费作为食品安全重点工作，将制止餐饮浪费纳入食品安全“两个责任”督导范围，形成领导带头、各司其职、齐抓共管的工作格局，保障制止餐饮浪费专项行动有序推进。

强化教育引导抓宣传。利用微信群、公众号等网络平台，发布制止餐饮浪费倡议书、设计制作制止餐饮浪费贴标并在全县范围内覆盖式张贴、督促经营户利用LED屏幕播放宣传标语，宣传使用公筷公勺、文明用餐，践行“光盘行动”、杜绝餐饮浪费。发放宣传海报1000余份、桌面贴标6000余张、宣传纸杯5000个。

强化督导自查抓整改。督促餐饮服务单位落实主体责任，认真开展自查自纠，发现问题及时整改。引导餐饮服务单位建立健全反餐饮浪费管理制度，在醒目位置张贴或者摆放制止食品浪费的标识，引导消费者按需适量点餐，倡导文明、健康、节约的消费方式；要倡导理性消费，主动提醒顾客适量点餐，提供打包服务；要加强经营管理，建立健全食品采购、储存、加工管理制度，根据用餐人数按需采购、加工制作餐食。

强化监督检查抓规范。加大对大中型餐饮、学校等重点单位检查力度，重点查看餐饮服务经营者是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，是否有诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的行为等。（贺春花）

(责任编辑:陆明)