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为加强全区餐饮经营单位的食品安全管理，切实保障广大人民群众的饮食安全，河北省廊坊市广阳区市场监督管理局各基层分局分别组织辖区内餐饮单位、学校食堂、机关及企事业单位食堂的食品安全总监、食品安全员开展食品安全知识培训考核。
各基层分局分别组织学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及相关规定，督促企业落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为，按要求配置的食品安全总监、食品安全员，进一步细化和明确工作职责，并严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。强化食品安全第一责任人意识，做好食品安全风险隐患自查，从进货查验、从业人员管理、设备设施管理、信息公示、明厨亮灶、原辅料采购管理、餐饮加工制作管理、餐具清洗等方面进行全面规范。
同时，为使各单位食品安全总监、食品安全员不断提高履行岗位职责的能力，进一步提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，积极履行食品安全主体责任。现将此次抽考结果公示如下。
(责任编辑:陆明)
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