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中国质量新闻网讯 春节临近，为营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境，江西省永修县市场监管局开展年夜饭预订及制止餐饮浪费专项行动。
执法人员重点对餐饮单位的经营资质、从业人员健康、原材料采购索证、加工制作过程、场所和设施清洁和维护情况、餐饮具清洗消毒情况等方面进行检查。同时，督促经营者提高食品安全和“反浪费”意识，严格履行食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”，把好“年夜饭”食品安全关，严防节日期间群体性食源性疾病的发生。
截至目前，共出动执法人员56人次，检查“年夜饭”承接单位12家。佳节团圆之际，永修县市场监管局将持续加强对节假日食品安全的监管力度，严抓主体责任落实，严把食品安全关，严防食品安全事故。(通讯员：胡依婷）
(责任编辑:陆明)
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