中国质量新闻网讯 近日，北京大兴区通报一批餐饮门店食品安全问题。

北京大兴区通报一批餐饮门店食品安全问题

1.北京志国世纪盛青餐饮有限责任公司（牛肉板面），你（单位）未建立进货查验制度的问题，违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告。

2.北京佳信佳业商贸有限公司（板面骨头锅），你（单位）2023年2月17日在执法过程中发现接触直接入口食品的从业人员未取得健康证明，违反《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令你（单位）立即改正，并给予警告。

3.北京洁雅佳餐饮服务有限公司（洁雅佳美食城），你（单位）在食品加工过程中的未按照规定要求操作的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告。

4.北京顺程鼎盛餐饮有限公司（美蛙和鱼），你（单位）在食品加工过程中的未按照规定要求操作的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告。

5.北京群威百向餐饮管理有限公司（永定门电烤串），你（单位）人员未取得健康证明人员上岗的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，给予警告。

6.北京鲁旺豫馨餐饮管理有限公司（杨3府麻辣烫），你（单位）未按规定建立并遵守进货查验记录制度，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予行政警告。

7.北京真情郁香轩蛋糕房（真情郁香轩），你（单位）未建立健全食品安全管理制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项的规定，给予警告。

8.北京小花狗西饼销售部（小花狗），你（单位）未建立健全食品安全管理制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》（2018版）第四十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》（2018版）第一百二十六条第一款第（二）项的规定，给予警告。

9.北京魏善庄夏雪理发店（山东羊汤烧饼），你（单位）食材未隔墙离地的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第一项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项规定，给予警告。

10. 北京沁柠餐饮管理有限公司（火隆邦），你（单位）未按规定处理生产经营条件发生变化的情形的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，给予警告。

11.北京晋丰高记面馆（杨国福麻辣烫），你（单位）（餐饮服务提供者）未按规定建立遵守进货查验记录制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告。

12.北京京源川味人家餐饮管理有限公司（无），你（单位）未能提供进货台账行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，给予警告。

13.北京晋南禾东商贸有限公司（锦香居饸饹面），你（单位）后厨卫生不符合规范，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，给予警告。

14.北京森知餐饮管理有限公司（Q22烤肉），你（单位）生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，给予警告。

15.北京前曹各庄村春红便民小吃部(早点铺)，你（单位）不具有合理设备布局和工艺流程，未防止代加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项的规定，给予警告。

16.北京聚满源餐饮服务中心（刘姥姥铜锅涮肉），你（单位）未按规定定期维护、清洗、校验餐饮服务设施、设备的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，给予警告。

17.晋河食品（北京）有限公司第十六分公司（泸溪河），你（单位）擅自更改冷荤间，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项 的规定，给予警告。

对以下餐饮领域大检查中存在的问题的单位进行责令改正：

18.北京惠红餐饮店（疯狂烤翅）

19.北京金宇馨源餐饮管理有限公司（山河村铁锅炖）

20.北京然才餐饮有限公司（臭天下臭豆腐）

21.北京兴和世通餐饮有限公司（老丁拉面）

22.北京味美倾心餐饮有限公司（兰州老马拉面）

23.北京爱家天堂商贸有限公司（茗琳印象汉堡炸鸡）

24.北京小马大志餐饮服务中心（大志驴肉火烧）

25.北京晋南禾东商贸有限公司（锦香居饸饹面）

26.北京聚仁馋美味餐饮有限公司（老字号山西刀削面家常菜）

27、北京榆垡连银建材商店（炸鸡汉堡奶茶）

(责任编辑:王海琳)