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中国质量新闻网讯 近来，安徽省广德市东亭市场监管所在辖区内持续开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”餐饮领域排查专项行动。
东亭市场监管所统筹结合“铁拳”行动和常态化疫情防控工作，将专项行动作为当前食品安全工作的重中之重扎实推进，此次专项检查坚持问题导向，将专项检查与日常工作有机结合，重点检查学校食堂、养老院食堂、集中配送企业、农家乐以及具备宴席承办能力的大中型餐饮服务提供者。
现场主要检查经营者是否依法取得备案或食品经营许可证；是否落实索证索票、进货查验制度；是否洗手消毒设施符合要求；是否防尘、防鼠、防虫害设施符合要求等内容。截至目前，“守查保”餐饮领域专项行动检查51户，辖区餐饮覆盖率达到100%，发现风险20个，整改完成20个，立案4起。（俞锦顺）
(责任编辑:陆明)
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