日前,成都市市场监管局检查了四川旅游学院的食堂。结果显示,该校食堂总体情况较好。
卫生情况:厨防鼠板摆放到位;出菜设备很完善。
食材储存:后厨净菜全部加了保鲜膜;食材存放规范。
证照公开:所有从业人员的健康证都在有效期内,并完整公示。
其它:所有菜品价格明码标价;台账记录完整。
发现问题:部分加工后的食材未加盖。
从检查结果来看,四川旅游学院的检查情况,整体来说是比较好的。
(责任编辑:陆明)
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