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本报讯 （记者 秦海峰）近日，从山西省晋城市市场监管局获悉，近年来，该局以落实企业食品安全主体责任为抓手，着力完善监管工作机制，推动落实企业主体责任和基层监管责任。
抓管理人员培训，促企业责任意识提升。晋城市市场监管局采取集中培训和深入各县（市、区）培训、“请进来”和“走出去”等多种形式，组织各类涉企培训10余次，免费培训企业负责人、食品安全总监、食品安全员等各类食品安全管理人员1300人次，解读《食品安全生产者落实主体责任20条》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品生产企业落实食品安全主体责任通用要求》等相关要求，进一步提升全市食品生产企业落实主体责任意识。
抓企业规范自查，促企业内部管理提升。晋城市市场监管局印发《关于加强食品生产企业自查工作的通知》，规定食品生产企业开展自查工作最低频次、自查内容和向监管部门报告的内容等，持续提升食品生产企业自查的目的性、有效性。该市食品生产企业自查率和自查风险报告率连续多年达100%，有力推动食品生产企业建立并落实食品安全自查制度，落实食品安全主体责任。
抓企业公开承诺，促企业社会责任提升。晋城市市场监管局依托《食品安全日常监督管理信息公示栏》，组织食品生产企业在内部醒目位置开展公开承诺活动，接受社会各界的监督；制作并组织全市食品生产企业签订《晋城市食品安全生产者落实主体责任承诺书》，公开承诺率达100%，有力促进食品生产企业诚信经营。
抓监督抽查考核，促人员能力素质提升。晋城市市场监管局指导全市各县级市场监管局及时更新企业数据库，组织对食品生产企业食品安全管理人员开展年度监督抽查考核，连续5年食品安全管理人员监督抽考企业覆盖率和抽考合格率均达100%，企业参加人数逐年提升。
《中国质量报》
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