新疆巩留县市场监管局开展节前食品安全检查

中国质量新闻网讯 临近春节，置办年货、预备年夜饭已进入高峰期。为确保节日期间广大群众食品消费安全，连日来，新疆巩留县市场监督管理局集中力量开展节前食品安全专项检查。

此次检查，巩留县坚持“县-乡”两级联动，对县城范围及乡镇辖区内开展食品安全隐患大排查。检查人员以节令食品、畜禽肉类、蛋类、酒类、时令果蔬等为重点品种，对农贸市场、大中型超市、食品批发部、农村集贸市场等重点场所是否存在经营假冒伪劣、过期变质、掺杂使假、“三无”食品等方面情况进行仔细检查，强化源头管控，规范市场经营秩序。

同时，深入“年夜饭”承办单位，了解“年夜饭”预订和筹备情况，对从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、加工和烹饪过程、后厨环境卫生、原材料进货查验、制止餐饮浪费等方面进行了全面检查，要求餐饮单位主动落实食品安全主体责任，严格落实各项食品安全管理制度，并重点做好食品留样，严防食物中毒事故的发生，确保年夜饭及春节期间的食品安全。

截至目前，县、乡（镇）共出动执法工作人员108人次，检查大中型餐饮服务单位15家、超市商店64家、农贸市场4次、农村集贸市场6次，整改问题32条。下一步，巩留县市场监督管理局将持续坚持“县-乡”两级联动，结合节日食品消费特点继续加大对重点区域、重点品种的监督检查，加强对食品安全薄弱环节的监管，共同守护群众度过安全欢乐祥和的节日。（新疆巩留县市场监督管理局 古力别克）