您当前位置：
中国质量新闻网讯 米面加工正值旺季，为进一步规范米面生产小作坊生产经营行为，安徽省庐江县石头市场监管所积极开展米面小作坊专项检查。
强化宣传引导，提高意识
执法人员以入户走访、发放宣传资料等方式，对小作坊生产者宣传普及相关法规和食品安全生产知识。一是从主体资格、人员管理、流程布局、设备设施、采购贮存、添加剂使用等方面进行培训，提高小作坊生产者食品安全意识；二是积极宣传商标注册相关知识产权政策，强化品牌意识，引导当地小作坊走特色发展之路。
突出现场检查，规范行为
以辖区米面生产小作坊为检查对象，一查生产加工场所、设施设备、卫生条件是否符合要求；二查证照是否齐全，从业人员是否持有有效健康证明，进货查验是否落实到位；三查食品添加剂管理和使用是否符合食品安全国家标准的规定。
加大监管力度，落实责任
深入开展食品安全“两个责任”督导，压实镇街属地责任和企业主体责任。结合日常检查，督促米面小作坊认真开展自查自纠，以《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为依托，对落实不到位的单位，积极开展约谈工作，完善风险管控清单，推动“日管控、周排查、月调度”机制落地见效。
截至目前，共出动执法人员22人次，检查米面加工小作坊6家次，发现隐患3处，约谈1家，限期落实整改。下一步，该所将继续加强对食品小作坊的监管，助力地方传统食品行业发展。（通讯员 汪虹霞）
京公网安备 11010502031058号
