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沿着G219国道起点新疆喀纳斯向南出发，途中有一座生活着25个民族的边境小城——塔城市。在这里有一家名叫疆趣食品坊的小食品厂，它生产的“塔城奶酪包”在社交媒体上热度不断上升。
目前，疆趣食品坊有汉族、回族、维吾尔族、哈萨克族、塔塔尔族、满族、达斡尔族、蒙古族、俄罗斯族的员工。他们分工合作，熟练地把面包切成四块，每块又横向划两刀，接着，在划开的面包里抹上厚厚的奶酪以及葡萄干、蔓越莓干、核桃等，最后再撒上一层奶粉。随后，“塔城奶酪包”被装进盒子里，装车运到各个门店；还有通过冷链物流，运往全国各地。
2016年，在内地工作多年的王会鹏夫妇决定回到塔城市和父母一起经营糕点店。在这对“90后”夫妻的努力之下，小糕点店发展成如今的食品工厂，生产的各种糕点受到了人们的青睐。2017年，他们研发出了一款名为“奶酪包”的面包。目前，人们把这种面包称为“塔城奶酪包”。
图为近日，在塔城市疆趣食品坊，员工在车间内加工糕点。 李 响 摄
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