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中国质量新闻网讯 为保障春季开学期间广大学生饮食安全，严防严管严控学校食品安全风险，自2月3日以来，安徽泗县市场监管局泗城所开展校园食品安全风险隐患排查工作，排查学校食堂、学校内及校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患，切实做好春季校园食品安全监管工作。
该所督促各学校对照《学校餐饮服务食品安全风险隐患自查清单》逐项开展食品安全自查自纠。同时，根据各学校食堂供餐人数、餐次和品种等实际情况，执法人员开展校园食品安全检查，做到监管无死角。重点检查学校食堂食品安全管理制度、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、食品留样等情况，严把食品采购、贮存、加工等关键环节，做到食品安全各环节可查可控，严肃查处违法违规行为。
下一步，泗县市场监管局泗城所将加大学校食品安全知识宣传力度，持续加强对学校食堂食品安全监管工作，依法从严查处食品安全违法行为，筑牢校园食品安全网。（于小凤 通讯员 安徽泗县市场监管局 于晓蕾）
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