您当前位置：
中国质量新闻网讯 近日，河南省济源市市场监管局联合教育体育局、卫生健康委等部门根据《济源产城融合示范区开展学校食堂食品安全评价工作方案》的安排，共同开展学校食堂食品安全评价工作。
在济源市实验中学，检查人员严格对照《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》，对学校食堂的食品经营许可、信息公示、“互联网+明厨亮灶”建设、场所设备管理、加工制作过程、营养健康管理等52项146条项目进行逐条评价，务必做到全面、细致、公正。
在济源职业技术学院沁园东校区，检查人员认真检查食堂的原料采购、食材存储、加工经营过程控制、人员健康管理、食品安全制度建立与落实等工作，详细了解学校食品安全管理工作的重点，对照《河南省高校食堂食品安全评价细则》的要求，针对性地提出整改意见和建议。
学校食堂食品安全评价工作，是贯彻省政府关于实施食品安全放心工程建设决策部署，是落实校园食品安全守护行动的具体举措，对督促落实食品安全主体责任，规范学校食堂硬件设施建设，健全食品安全管理体系，完善全链条风险防控具有重要意义。三部门将持续根据《济源产城融合示范区开展学校食堂食品安全评价工作方案》的安排部署，扎实推进评价工作，充分借助评价契机，发挥评价结果导向作用，帮助、督促学校不断完善管理，提升管理水平。（来源：济源市场监管）
京公网安备 11010502031058号
