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中国质量新闻网讯 日前，山东省临沂市市场监管局联合兰山区市场监管局到临沂第二实验幼儿园（祥园校区）、临沂杏园小学、临沂第三十五中学开展“餐饮安全 你我同查”活动，共同护航“开学第一餐”。
检查中，执法人员根据规定，重点对学校食堂的原料贮存、索票索证、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况进行检查，详细询问了原料进货渠道、食品添加剂管理、餐具消毒流程等，要求食堂负责人要切实履行好主体责任，规范日常管理，预防学校食品安全事故的发生。
检查中，执法人员对发现的问题要求立即整改，指导学校进一步加强管理。同时，对学校食堂的规范化标准化管理模式等做法给予了肯定。
下一步，临沂市市场监管局将继续贯彻落实“四个最严”要求，严防严管严控校园食品安全风险，对餐饮服务单位和学校食堂进行随机监督检查，对监督检查中发现的食品问题，要求立即整改，并跟踪整改落实情况，切实筑牢食品安全防线。（来源：临沂市场监管）
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