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中国质量新闻网讯 为有效防范化解秋季校园食品安全风险隐患，近日，陕西省榆林市市场监管局高新分局食品科牵头，对辖区已开学的学校食堂开展了为期两天的全面检查。
检查中，以已开学的学校食堂为重点，在督促校方落实疫情防控主体责任的同时，检查了从业人员健康证及餐食加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、库房食材管理情况，检查了学校师生就餐、食品及原料进货查验、索证索票等重点环节的管理情况。并指导学校负责人认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》，加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的清洗维护，对加工制作场所环境设施进行清洁消毒，切实做好餐饮具洗消工作，务必保持场所清洁卫生。
下一步，该局将开展“守底线、查隐患、保安全”专项行动和日常监管相结合，探索利用智慧监管平台技术，提高应急处置能力，加大校园及周边等重点区域食品安全监督检查力度和频次，确保校园食品安全事件零发生。（来源：榆林市市场监管）
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