大兴安岭地区市场监管局坚持“三聚焦、两强化”全力守护“一老一小”食品安全

中国质量新闻网讯 “一老一小”食品安全问题一直是百姓关注的热点问题，2022年以来，大兴安岭地区市场监督管理局深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和食品安全“微腐败”专项整治，坚持“三聚焦、两强化”,精心守护老年人和青少年健康安全。

聚焦重点区域。精准排查学校、幼儿园食堂及学校周边食品经营单位，排查保健食品生产经营单位，摸清底数、建立台帐，全部实施风险分级监管，对重点区域实施拉网式全覆盖检查，确保“一老一小”食品安全监管无盲点无盲区。

聚焦重点品种。针对米、面、油、肉制品等重点品种严查养老机构和学校、幼儿园食堂食品原料进货索证索票及进货查验情况。签订食品安全承诺书，督促食堂负责人严格落实食品安全主体责任，提高食品安全自律意识，定期开展自查自纠，抓实隐患整改，确保食品安全。

聚焦重点环节。重点对食堂食品原料采购贮存、食品加工制作过程、备餐、食品留样、餐饮具清洗消毒，普通食品是否宣称减肥、治疗等功效，保健食品是否超许可范围经营，是否非法销售和虚假宣传，是否存在养老诈骗行为等环节进行严格检查。

强化风险会商。建立食品安全风险预警交流协作机制，完善信息通报制度，加强沟通协作和信息共享，先后4次召开风险会商会议，重点研判27类食品存在的风险隐患，进一步明确监管重点和监管方向，推动食品安全监管由事中事后监管逐步向预防风险为主转变。

强化舆论监督。通过张贴公告、电视、报纸、LED显示屏、微信公众号等方式，持续开展“一老一小”食品安全专项整治宣传，并开展食品安全科普进校园、进企业、进社区等活动，邀请媒体记者等共同参与监管，推动形成全社会齐抓共管、共治共享的食品安全社会效应。

“守查保”和“微腐败”专项整治行动开展以来，全区共检查学校及幼儿园食堂68家、校外托管机构44家、养老机构食堂28家、校园周边食品经营者180家、保健食品生产企业4家，保健食品经营者490家，检查发现问题114个，整改问题89个，下达责令改正通知书34份，下达警告24家，查办案件2起，罚款2.5万元。

下一步，大兴安岭地区市场监督管理局将继续压实监管责任，加强对“一老一小”食品安全监管，切实保障养老机构及校园食品安全，以实际行动回应人民群众呼声，切实维护“一老一小”的合法权益。（大兴安岭地区市场监督管理局 王世杰）