黑龙江省集贤县从“三个完善”入手深入开展食品安全制度落实年活动

中国质量新闻网讯 为深入贯彻落实省、市食品安全制度落实年总体要求，黑龙江省双鸭山市集贤县市场监管局结合工作实际，根据各股室职责划分，制定方案，形成台账，明确各自工作任务，从“三个完善”入手，扎实推进制度落实年活动，提升食品安全治理能力和水平。

完善各项制度，压实落靠责任

健全完善集贤县食安委日常工作机制，制定《集贤县人民政府食品安全委员会专题会议制度》。加强县食安办工作规范化、制度化建设，充分发挥集贤县食安办综合协调、督促指导、服务保障等方面作用，搭建部门间信息共享平台、风险会商平台、隐患排查平台，健全完善工作机制，制定《集贤县人民政府食品安全委员会办公室工作规则》。加强食品安全风险防范工作，制定《食品安全风险防范化解工作方案》，及时化解各类食品生产经营市场主体风险隐患。强化疫情防控，制定、修订《冷链食品项目日常检查清单》《集贤县进口冷链食品疫情防控制度》等5个文件及制度。

完善执法检查，强化制度执行

立足整治行动抓制度落实。开展粮食加工品生产监管专项整治，目前已检查在产粮食加工企业2家；开展白酒、食用植物油“塑化剂”污染风险防控专项治理，并对白酒、食用植物油生产企业使用的设备设施、管道、容器、工具等进行拍照建档，现已全部建档完毕；已完成对学校食堂、集体用餐单位、配餐单位的全覆盖检查，并逐一建立风险清单、措施清单、责任清单；开展校园食品安全守护行动，对学校食堂、集体用餐配送单位做到了检查覆盖率100%；开展餐饮服务规范年活动，对特定餐饮服务者实施风险分级管理；深化农村假冒伪劣食品治理行动，截至目前对辖区内农村地区食品经营者监督检查覆盖率不少于30%、获得经营许可证的企业风险分级覆盖率100%，对监管所督导不少于辖区总数30%；定期组织开展春秋季中小学校园及周边食品、现场制售、散装熟食类专项检查，经营单位全覆盖监督检查，食品销售单位检查覆盖率达60%，获经营许可证的销售单位风险分级率100%，对存在问题的经营单位建立了问题整改台账。

完善风险防控，守牢安全底线

集贤县四达中俄国际农副产品交易中心作为双鸭山市最大商品集散地，是周边地区商品经转中心，集贤县市场监管局自觉把守好“入双关口”、做好风险防范工作放在首位，坚决保障常态化疫情防控下的市场安全。完善各环节《风险隐患排查台账》，落实“一企一单”并动态更新《问题整改台账》，及时完成问题整改，实施动态管理。每月及时将食品生产环节监督检查数据录入系统并将食品生产企业监督检查信息归集到国家企业信用信息公示系统（黑龙江）企业名下。集贤县现有3家第三方冷库，已通过省局官网公开从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者省内备案，公示率达100%。食品流通环节获得食品经营许可证的经营企业实行风险分级管理，风险分级覆盖率达100%。

（赵娜 石玉涵)