青海省市场监管局南川分局主动进位指导企业落实食品安全主体责任

中国质量新闻网讯 为认真贯彻落实好全省市场监管会议和马骥局长讲话精神，不断提高“学思用贯通，知信行合一”的能力，真正把食品安全的“四个最严”落实在具体工作中，青海省市场监管局南川分局党组高度重视，组织人员深入辖区企业食堂开展调研活动。并针对园区机关食堂扩建完成、启动运行之际，主动进位，完成食堂管理和操作流程的全方位指导，赢得了相关部门的高度评价。为继续深化“我为群众办实事”活动，服务园区经济高质量发展提供保障。

指导帮助中，南川市场监管分局人员紧紧围绕《食品安全法》《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的规定要求，从市场主体准入、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等要素入手，逐一指导落实。同时对存在的问题逐一列项、分析问题、提出解决办法。并对抓好食堂管理工作提出了建设性意见，一是学习各项法律法规，做到用制度管人、管事，落实好食品安全主体责任；二是抓好生产操作人员的培训，做到人人知晓食品安全法等法律法规，严格按照工作流程做好食品安全工作；三是加强疫情防控工作常态化管理，严格落实“外防输入、内防反弹”的工作要求，从人员流动、行程码查验、外来人员登记报备、各环节消杀、消毒等方面抓好落实；四是加强与监管部门的沟通协调，及时反映相关情况，始终以严的主基调守住食品安全底线。

下一步，南川市场监管分局将时刻紧绷“食品安全”监管这根弦，自觉把食品安全监管放在党和政府工作大局中去思考、去谋划、去定位、去摆布、去落实，以实际行动实现“有为才有位，有位更有为”的辩证统一。（供稿：青海省市场监管局）