安徽省宿州市埇桥区市场监管局“四步走”严把中秋月饼市场安全

中国质量新闻网讯 为保障民众能够吃上来源可靠、质量放心的传统节令食品——月饼，安徽省宿州市埇桥区市场监督管理局开展中秋节前月饼市场专项检查，严查生产、流通等环节，严防过期、变质和“三无”月饼在市面上销售。截至目前，共出动人员102人次，检查月饼生产厂家、商场、超市、蛋糕店等月饼生产经营主体68家，督促整改4家。

一是源头为核，强监管，严格把控生产关口。提前部署检查月饼生产单位，对辖区内生产企业、小作坊开展全覆盖检查，要求在严格落实疫情防控责任制的基础上，做到生产车间、设备、器具卫生洁净，生产人员着工作服、戴口罩、工作帽、有健康证，注重检查月饼生产的工艺流程、原辅料使用、生产记录、出厂检验情况及标签标示等，保障月饼生产安全。

二是过程为重，强预警，强化全程风险管控。以市场为导向，查看月饼经营单位是否落实进货查验制度，销售的月饼包装是否过度，有无存在虚假宣传、过度宣传等现象。重点检查是否存在销售“三无”月饼、过期霉变月饼的情况。对检查中发现的问题，执法人员要求立即整改，目前已全部整改到位。

三是培训为依，强责任，有效提升主体意识。对辖区内多家生产企业、小作坊、大中型商超等食品生产经营单位进行培训，要求企业严格落实食品安全管理制度，切实提升主体责任意识，以月饼、糕点等食品为重点，开展自查自纠工作。累计约谈相关单位3家，要求规范流程，落实各项等制度，并当场签订相关承诺书。

四是共治为基，强宣传，营造良好社会氛围。加大消费维权宣传力度，通过短信、公众号、宣传标语等，对消费者进行警示和提醒，要购买正规生产厂家生产的月饼，远离“三无”月饼，远离无证生产的“私房”月饼，反对过度包装。

（安徽省宿州市埇桥区市场监督管理局 杨柳）