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夜查!直击豆制品和鸭血生产现场

2021-09-26 12:44:22 江阴市场监管

豆制品和鸭血的营养价值高,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是很多家庭餐桌上的常客。不过,“毒豆腐”“假鸭血”等事件频现网络。

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为切实保障人民群众身体健康和生命安全,进一步提升本市豆制品和鸭血制品的安全生产水平,从源头上控制食品安全质量,江苏省江阴市市场监督管理局以发现食品安全问题为导向,夜间突击检查本市四家豆制品和鸭血制品生产企业。

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此次检查重点在于是否非法添加有毒有害物质、超范围添加食品添加剂、掺杂掺假和虚假标注生产日期等行为。执法人员共分四组,于晚上十点赴四家生产企业进行突击夜查,其中有三家正在生产营业中。

执法人员现场围绕生产加工环境是否整洁、原材料及成品存储是否符合要求、生产场所是否存在非法添加物、是否严格落实原材料进货查验、索证索票制度、成品出厂检验记录是否完善、成品标签是否符合规定等方面进行了一一排查。

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在检查的同时,执法人员对现场发现的原料和成品进行了抽样,共抽检10批次样品,检测结果待后续公布。对涉嫌违法的行为,该局将进一步核实调查,一旦查实将依法严厉查处。

(责任编辑:陆明)

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