新疆哈密市市场监督管理局开展抽检不合格企业约谈

中国质量新闻网讯 随着新疆哈密市创建国家食品安全城市的工作深入推进，针对食品生产企业的抽检频次逐步提升，抽检不合格问题集中出现，暴露出一些食品生产企业抓好食品安全的主导思想出现了偏差，在严格执行法律法规、标准规范方面存在严重问题。为进一步推动食品生产企业高质量发展，哈密市市场监督管理局对5家抽检不合格企业进行集体约谈，明确下一步重点做好四项工作。

一是深化认识，守住食品安全生命线。企业要切实增强责任意识、风险意识，深刻理解食品安全对企业的生存发展所具有的重大意义，牢固树立“质量是发展之本，诚信是兴业之本”的理念，以全面落实食品安全主体责任为主线，把保安全、提质量、抓创新、创品牌作为企业的核心文化并一以贯之，用更严谨的态度、更细致的措施来控制食品安全风险。

二是正视问题，抓住隐患整改核心点。要坚持以问题为导向，聚焦隐患整改，全力以赴，针对不合格项目，组织力量，查找问题原因、开展危害分析、确定整改方案。通过采取完善管理制度、升级设备设施、改进生产工艺等措施，彻底消除隐患。要制定人才培养长远计划，建立后备人才队伍，为企业的可持续发展、创新发展打好基础。建立内部“吹哨人”制度，着力加强关键点和风险点控制，用制度管人管事。加大实验室建设投入，提升产品检验能力，把好进和出源头。

三是强化责任，推动安全保障上水平。要认真落实“食品生产企业主体责任年”行动。把对社会作贡献、尽责任摆在核心位置，严格对照法律法规和标准规范，在落实企业主体责任的机制建立、资金保障、人员管理、标准建设等方面精准施策。针对关键环节开展自查，定期研判分析，保持生产持续合规，以抓好问题整改为契机，在如何更好的落实企业主体责任上想办法、出实招、见实效，树立底线思维、打牢安全基础，推动食品安全保障能力上水平。

四是加强学习，坚持守法经营成常态。食品生产企业必须把学习抓在日常，定期组织学习《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》《食品生产许可审查细则》等法律法规和相关标准，企业负责人和质量管理人员必须全程参与，亲自授课，确保每位员工知法、用法、守法，知道什么能干什么不能干，明白怎样按照相关要求落实安全责任，而不再是知其然而不知其所以然的状态，频繁出现违法违规行为，让守法经营成为常态。

（新疆哈密市市场监督管理局 王卫华）