广西龙州县彬桥市场监管所开展月饼生产加工小作坊检查

中国质量新闻网讯 中秋佳节即将来临，月饼市场日益红火，月饼质量问题再次成为老百姓关注的焦点，保证流通领域食品安全，维护消费安全无疑是节前监管的重头戏。近日，广西龙州县彬桥市场监管所提前谋划，提早介入，有序组织执法人员到彬桥乡、下冻镇辖区食品生产经营小作坊及销售摊档，开展中秋节前月饼市场专项检查，严把月饼安全关，服务月饼生产加工小作坊良性生产。

据悉，龙州县彬桥乡、下冻镇现有月饼加工小作坊14家。本次专项检查，彬桥市场监管所执法人员严格按照《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮食品摊贩管理条例》规定开展监督检查，并结合中秋、国庆季节性食品特点，从食品生产环节、食品流通环节等入手，督促月饼生产加工小作坊严格落实食品安全主体责任，加强月饼生产监管，保障月饼生产质量安全，防止“问题月饼”进入市场。

针对食品加工小作坊特点，该所执法人员重点检查原辅料进货查验、索证索票情况；是否利用回收食品或过期食品作为原料加工食品；生产过程中是否使用非食品原料；食品添加剂使用和食品包装标示标注是否规范等。此外，还重点检查食品加工场所周围是否有污染源，生产区域是否整洁卫生、是否有防蝇、防鼠、防尘措施，生产操作人员是否有健康证明等，从而确保生产月饼的卫生条件。

据彬桥市场监管所负责人介绍，从检查情况看，彬桥乡、下冻镇两个乡镇月饼生产企业对于食品安全整体情况向好，但存在着标签标识不规范、索证索票记录不全等个别问题，均已要求生产及经营主体立即整改，该所将不定时组织“回头看”，做好后续跟踪工作，确保食品安全隐患及时消除。同时希望广大消费者在购买过程中，要选择正规门店购买，查看生产经营单位的《食品生产许可证》、《食品小作坊登记证》等证件，以便买到放心满意的月饼。

在开展专项检查的同时，执法人员还向经营者开展食品安全法律法规宣传，引导经营者增强主体责任意识，增强食品安全意识。引导消费者选购月饼时要选择正规厂家，注意查看生产日期和保质期，保留购买凭证等，积极倡导科学理性消费，努力营造食品安全社会共治的良好氛围。 （农飞 凌剑科 通讯员 赵伟军）