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中国质量新闻网讯 为进一步加强食品安全监管，督促食品生产经营者全面履行主体责任，增强社会食品安全监督合力，根据省食安县（市）创建相关要求，山东省烟台市福山区市场监管局推出食品生产经营单位“ 红黑榜”管理制，营造全民参与监督社会共治管理食品安全的良好氛围。
红榜—：福山区清洋崇文街凯吉尔快餐店
上榜理由：
1、货架整洁、商品摆放整齐有序
2、各类证照齐全并上墙公示
3、进出货票据齐全，索证索票完整
红榜二：福山区高疃镇驿佰里超市
上榜理由：
1、证照齐全，健康证有效，包括各项食安制度及承诺都公示上墙；
2、索证索票、进货查验、员工食品知识培训、不合格食品下架等食品安全制度落实到位；
3、所有商品全部明码标价；
4、能主动配合市场监管管理部门关于新冠肺炎的防控工作，人员和环境主动开展核酸检测，并确保各项防控措施落实到位。
红榜三：烟台春都餐饮有限公司
上榜理由：
1、操作区域整洁，就餐环境舒适；
2、证照齐全，制度上墙；
3、索证索票齐全，查验记录完整；
4、消毒设施齐全，消毒记录完整；
5、服务热情，诚信文明经营。
黑榜一：福山区清洋祖易日用百货超市
上榜理由：
1、食品和保健品混放
2、食品区和农副产品未分区，
3、垃圾桶未加盖
4、散装的食品没有三防设施
5、肉制品专区销售人员未按要求配戴口罩
黑榜二：福山区高谷超市
上榜理由
1、门头被风吹坏，未及时维护；
2、整体环境不整洁，物品摆放杂乱；
3、公示牌有电线等遮挡；
4、索证索票整理不及时，进货台账记录不及时。
（通讯员 梁丁凡）
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