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中国质量新闻网讯 暑期来临，中小学校已陆续放假，部分民办幼儿园仍在继续开班，并提供午餐服务。为有效预防和控制食品安全事故发生，确保广大幼儿的饮食健康和食品安全，7月20日上午，石家庄高新区市场监管局宋营所及时召开了“2021年暑期开班幼儿餐饮服务食品安全工作会议”，宋营所监管人员、各幼儿园负责人共15人参会。
会议指出，暑期气温高，易致食材腐败变质，幼儿园供餐群体特殊、人数众多、时间集中，是当前疫情防控常态化下食品安全工作的重点。各幼儿园要切实履职尽责，充分增强食品安全主体意识和责任意识，增强食品安全工作的责任感和紧迫感，采取切实有效的防范措施，全力保障幼儿园的餐饮服务食品安全，确保食品安全无事故。
会上，全体人员观看了《石家庄市食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练》视频，全面学习了从信息报告、启动响应、调查处置、响应终止、善后恢复的全过程。幼儿园负责人纷纷表示，此次演练环节紧凑、组织有序、真实感、代入感强，对指导应对食品安全突发事件有很好的示范作用。
下一步，宋营所将开展“暑期开班幼儿园食品安全专项检查”活动，对各幼儿园进行逐一检查，防微杜渐，及时消除餐饮服务食品安全隐患，杜绝食品安全事故发生。（来源：石家庄高新区市场监管）
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