四川省郫县豆瓣股份有限公司疫情防控与生产两不误

守护千家万户“烟火气”

四川省郫县豆瓣股份有限公司疫情防控与生产两不误

本报讯 （张 东）近日，四川省成都市发生新冠肺炎疫情。在这个特殊时期，四川省郫县豆瓣股份有限公司（以下简称郫县豆瓣公司）一边抓好疫情防控，一边加速生产保供，以实际行动守护千家万户“烟火气”。

在亚洲最大、占地约1.8万平方米的天然发酵晒场上，700余个发酵条池中的豆瓣酱原料在智能系统的操控下，进行着自动翻搅。发酵晒场的温度、湿度、含氧量等相关数据被传送到系统中，便于工人实时监控。

在自动化包装车间的生产线上，装箱机器人、码垛机器人“坚守”岗位，高速运转，理瓶、洗瓶、灌装、旋盖、贴标、开箱一气呵成。工人们操控着眼前的仪器，确保机器人正常运转。在工人和机器的高效配合下，每天大约有4000件产品在这里下线。

“郫县豆瓣有‘川菜之魂’的美誉，是成都人厨房里必不可少的调味品。由于我们公司生产的豆瓣质量好，成为唯一一家被纳入保供企业名单的豆瓣企业。”郫县豆瓣公司相关负责人介绍，9月1日，公司收到成都市有关疫情防控相关通知后，立即召开紧急会议，制定工作方案，组成防控工作组、生产保障组、后勤保障组3个组，推行防疫状态闭环生产机制。

按照疫情防控要求，闭环生产期间，郫县豆瓣公司的4个车间只开启了两个，原本200多名工人的厂区只留下40多名工人在岗。而疫情防控期间，成都居民对豆瓣的需求增长了两倍。为了保障成都市民吃上可口的豆瓣酱，郫县豆瓣公司的生产线日夜不停，工人们加班加点生产。

据悉，目前该公司重点生产适合家庭用的小包装豆瓣酱。除了向商超供货，该公司在天猫、京东、抖音等平台的商铺均正常运行，通过线上线下多渠道保障市民购买需求。

同时，郫县豆瓣公司还第一时间组建了党员先锋队，公司的19名党员分别下沉到成都市郫都区安德街道、郫筒街道的8个社区，协助社区开展核酸检测、信息登记、物资发放、秩序维护等工作，筑牢疫情防控安全防线。

《中国质量报》