关于长沙市雨花区巢松波餐饮店不合格餐具风险控制和核查处置完成情况的公示

中国质量新闻网讯 2022年4月21日，长沙市雨花区市场监督管理局发布关于长沙市雨花区巢松波餐饮店食品安全监督抽检的不合格餐具风险控制和核查处置完成情况的公示。

长沙市雨花区市场监督管理局关于长沙市雨花区巢松波餐饮店食品安全监督抽检的

不合格餐具风险控制和核查处置完成情况的公示

根据长沙市食品安全监督抽检结果，我局有一批次餐饮具阴离子合成洗涤剂项目不合格，具体如下：长沙市雨花区巢松波餐饮店于2022年3月20日被抽检的消毒筷，经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

我局对上述批次监督抽检不合格餐饮具进行了风险控制和核查处置,现将有关情况公示如下:

2022年4月15日，执法人员向长沙市雨花区老许家餐馆送达了检验报告(No:FHN20220309659)，并进行了现场检查。根据现场检查情况下达了当场行政处罚决定书(雨市监当罚﹝2022﹞0000863号)，给予了警告的行政处罚。

2022年4月19日，长沙市雨花区巢松波餐饮店提交了书面整改报告：1、重新严格食品安全标准建立餐具清洗流程，大小餐具分类回收，按照一刮二冲三洗四清五消毒的流程操作。2、对员工定期进行食品安全培训。3、安排专人检查餐具消毒记录及隔夜餐具复洗消毒检查。

长沙市雨花区市场监督管理局

2022年4月21日