天津市河西区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第60号）

中国质量新闻网讯 2021年11月8日，天津市河西区市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第60号）。

据通告，天津市河西区市场监督管理局发布的《食品安全抽样结果通知书》（顺序号：DC21120103115030076、DC21120103115030078），涉及北京萨莉亚餐饮管理有限公司天津河西区彩悦城店提供的披萨烤盘（盘子）、冰激凌碗（玻璃碗）。不合格食品核查处置情况如下：

抽检基本情况。披萨烤盘（盘子）（抽样单编号：DC21120103115030076）、冰激凌碗（玻璃碗）（抽样单编号：DC21120103115030078），大肠菌群项目不符合《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求，检验结论为不合格。

对企业违法违规行为依法处罚情况。当事人未按要求对餐具进行清洗消毒的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。”的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令整改、给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，责令当事人立即改正违法行为，对当事人给予以下行政处罚：1.警告。并于2021年11月8日对当事人送达《行政处罚决定书》（津西市监综执处罚﹝2021﹞13403号）。

原因排查及整改情况。天津市河西区市场监督管理局依法开展核查处置工作。经查，当事人店内披萨烤盘（盘子）、冰激凌碗（玻璃碗）在抽检中被检出存在大肠菌群项目检验结论为不合格。执法人员责令当事人按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒。