近期，喜茶参加了北京、上海、天津等地的食安宣传周活动，分享食安管理经验，在中国烹饪协会举办的食安宣传周活动中被评为“2024年度餐饮业食品安全好案例”。

6月20日，北京市朝阳区市场监管局第二届社会开放日暨食品安全宣传周启动仪式举办。喜茶作为新茶饮行业代表之一，在活动现场分享了食安管理经验。

“我们始终将食品安全作为企业生命线，”喜茶相关负责人在本次启动仪式上表示，喜茶严格落实企业主体责任，秉持预防为主、风险管理、全程控制、及时响应的原则，建立了覆盖原料采购、门店制售等全链路的食品质量安全管控体系。喜茶已打造了一支专业的质量安全管理团队，建立了一套智能化的食安管理平台系统，并在门店严格执行食安管理体系标准，坚持落实对食品安全风险的严防严管严控。

6月30日，在上海徐汇区的餐饮行业食品安全宣传周活动中，喜茶分享了食安管理、品牌发展和产品创新等方面的经验。7月18日，在天津市食品安全宣传周主场活动中，展示了高品质的产品、食安管理成果等。

7月18日，在中国烹饪协会主办的“2025餐饮业食品安全创新实践产业链高质量发展推进会”中，喜茶被评为“2024年度餐饮业食品安全好案例”，并分享了在食安管理制度、食安文化、食安监督体系等方面的创新举措。

在食安管理制度标准创新方面，喜茶已根据新茶饮行业的特征，从无到有制定了整套新茶饮的食安管理制度和标准，包括全员参与的组织架构、创新的三级责任制度、专业的管理团队、全面的制度文件体系，从制度层面保障了食安品质管理。为了更好地让制度标准落地，喜茶以高频次的培训和丰富的食安主题活动，创新培养全员的食安管控技能，在内部形成浓厚的食安文化。

在坚决执行食安制度标准的同时，喜茶配以严格的食安培训和监督，创新“现场+视频”高频次突击检查。2025年1月-5月，喜茶门店员工接受食安培训超11万人次，门店接受专业食安督检超1.7万次，通过高频的培训和严格的督检，持续保障门店为消费者带来高品质产品。

(责任编辑:陆明)