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中国质量新闻网讯 近日，江西省宁都县市场监督管理局在春节期间组织开展食品安全专项检查行动，守护“年味”。
本次专项检查结合春节期间消费特点，以水果、植物油、烟酒、肉制品等节令热销食品为重点品种，以销量较大的大型商超、小超市以及承接“年夜饭”的餐饮服务主体为重点单位，全面检查环境布局、卫生条件是否符合要求，重点检查大型商超以及餐饮服务单位的原料采购、使用以及生产关键环节控制是否符合食品安全操作规范，加工过程是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等情况，同时仔细检查了进货查验、索证索票、从业人员健康管理等制度落实情况，从源头把好食品安全关，督促经营者强化食品安全意识，落实食品安全主体责任，发现问题立即整改，及时排除食品安全风险隐患。同时开展反食品浪费监督检查和宣传，倡导勤俭节约、理性消费。
春节期间，江西省宁都县市场监督管理局按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”整治的总体部署，持续排查食品安全风险隐患，守住食品安全底线，全力营造安全、放心的节日消费环境。（通讯员郭优明）
(责任编辑:陆明)
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