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中国质量新闻网讯 为进一步强化餐饮服务单位食品安全意识，规范餐饮行业经营行为，保障春节期间食品安全，近日，安徽省涡阳县市场监管局对全县大中型餐饮服务单位开展食品安全专项检查。
本次专项检查重点选取辖区内就餐人数较多、承办宴席、“年夜饭”的大中型餐饮单位进行检查，执法人员从餐饮服务单位的主体资质、从业人员管理、后厨环境卫生、餐用具消毒、食品原料进货查验、索证索票以及餐饮浪费等多方面入手，对餐饮服务单位进行了监督检查。
在此次检查中发现部分餐饮单位存在有三防措施不健全、食材存储不规范、生熟混放、餐具清洗消毒不彻底等问题，执法人员现场提出整改意见并下达责令改正通知书，督促餐饮单位立即整改到位。
下一步，涡阳县市场监督管理局将继续加强食品安全监管，持续开展对餐饮服务单位执法检查，督促经营者切实履行食品安全主体责任，确保广大群众春节期间的饮食安全。（张博）
(责任编辑:陆明)
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