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中国质量新闻网讯 为切实做好春节期间餐饮环节食品安全监督管理，近日，内蒙古五原县市场监管局集中力量、多管齐下、全面排查整治区域内餐饮单位食品安全隐患，确保节日期间食品安全。
此次检查联合巴彦淖尔市市场监管局，以承办集体聚餐餐饮单位、社会关注度较高、提供年夜饭餐饮单位等为重点，查看餐饮单位软硬件设施、设备状况，落实食品安全主体责任情况，落实食品添加剂管理情况，制止餐饮浪费情况，落实人员培训、进货查验、食品贮存、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、制止餐饮浪费等制度；是否存在超范围经营等全部环节一一细致检查。
同时，结合节日期间聚餐人数激增的情况，执法人员对餐饮单位的就餐环境卫生、从业人员健康管理和索证索票进货查验等方面工作提出了更为严格的要求，催促餐饮单位责任人高度重视，加强食品安全管理，切实消除食品安全风险隐患。
联合检查共检查餐饮单位4户，检查中发现的问题要求立即整改。下一步，该局将持续加强春节期间餐饮单位食品安全监督检查和巡查力度，确保群众饮食安全放心。（徐凤仙 李亚静）
(责任编辑:陆明)
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