中国质量新闻网讯 为全面净化、美化、规范化餐饮服务行业，根据创建国家食品安全示范城市“百日攻坚”行动安排，新疆博湖县积极落实工作职责，针对全县餐饮店铺开展餐饮质量服务提升行动。

部门联动，形成工作合力。博湖县食安办组织市场监管局会同文旅局、卫健委等职能部门，对餐饮经营单位开展全覆盖式监督检查，做到宣传培训、隐患排查、执法记录及公示公告全覆盖。

突出重点，强化综合执法。真抓实干找问题，以农家乐、民宿、饭馆、酒店等经营主体为重点，就主体资格证照、饮食加工制作过程、前厅后堂环境卫生、旅游消费价格、食品及食用农产品销售质量等情况逐一现场检查；在开展日常监督的基础上，通过认真分析，总结餐饮卫生问题，耐心细致教育引导，要求经营者立即整改到位，并对发现的严重违法行为依法查处；建立餐饮环境卫生“红黑榜”并建立台账定期进行通报，及时督促整改。

督查回访，压实监管责任。截至目前累计检查45家餐饮服务者、4家集中接待游客的餐饮酒店，发现问题隐患15条，确保问题整改能落实、见成效。强化宣传抓自律。将宣传教育和集中整治有机结合、同步推进，向经营户宣传卫生要求及相关法规，增强自觉、自律意识。

据了解，博湖县将持续加强对餐饮服务行业的监督检查，加大监管力度、曝光力度和惩处力度，持续严厉打击餐饮服务行业各类违法违规行为，进一步巩固国家食品安全示范城市创建工作。（张玉）

(责任编辑:陆明)