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中国质量新闻网讯 为进一步加强小餐饮质量安全工作，推动小餐饮行业健康发展，近日，合肥市庐阳区杏花村市场监管所对辖区小餐饮开展食品安全监督检查工作。
按照《餐饮服务通用卫生规范》的要求，执法人员对经营主体的证照信息、食品采购进货查验、经营场所环境卫生、食品原料存放及“厉行节约、反对浪费”等制止餐饮浪费宣传等情况进行逐一检查，现场指导经营主体对存在的问题逐项整改，并对整改结果及时复查，确保隐患排查到位、问题整改到位。同时宣传食品安全法律法规，督促小餐饮经营者主动落实食品安全主体责任。按照小餐饮食品安全标准要求，鼓励小餐饮单位加大对硬件设施的投入，改善餐饮服务条件，规范小餐饮单位经营行为。
截至目前，共出动执法人员16人次，检查小餐饮经营主体20家次，暂未发现问题。下一步，杏花村所将持续加大食品安全监管力度，努力做到预防与监管齐抓，提升食品安全保障水平，确保就餐人员用餐安全。（巴桑拉吉）
(责任编辑:陆明)
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