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中国质量新闻网讯 为进一步加强辖区民族宗教活动场所食品安全监管，切实保障食品安全，近日，安徽省怀宁县黄龙市场监管所对辖区内的寺庙食堂开展食品安全检查。
本次检查紧抓三个重点。一是寺庙食堂加工间、食品库房、就餐处等重点场所，二是食品采购、食品贮存、餐饮用具清洗消毒、加工环境等重点环节，三是食品安全管理制度等重点落实。
同时，执法人员对寺庙食堂管理人员和从业人员进行现场培训指导，耐心讲解《餐饮服务食品安全操作规范》相关法规，进一步提升从业人员操作规范和食品安全管理能力。
此次检查寺庙14家，出动执法人员5人次。下一步，执法人员将继续加强宣传教育，让寺庙食堂从业人员更加了解食品安全相关法规，保障群众舌尖上的安全。（许玉洁）
(责任编辑:陆明)
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