中国质量新闻网讯 为进一步落实《中华人民共和国反食品浪费法》，杜绝“舌尖上的浪费”，近日，新疆乌苏市市场监管局开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动，随机抽取餐饮单位，通过现场公众点评等方式突击检查。

此次行动重点对经营婚宴、自助餐等餐饮服务经营者开展食品安全及反食品浪费检查、宣贯，让厉行节约成为新风尚。据了解，乌苏市市场监管部门结合创建自治区食品安全示范城市工作要求，深入机关、企业、校园、饭店、社区、商场开展“守护食品安全，反对餐饮浪费”“光盘行动”等主题宣传活动，在饭店、餐桌张贴宣传海报、桌签、温馨提示牌，进一步督促餐饮企业落实食品安全及反食品浪费主体责任，倡导消费者节约粮食、文明用餐，利用广播电视、微信公众号、抖音号等多种媒介加大反对食品浪费宣传报道力度，“制止浪费、节约为荣”的理念深入人心。

检查中，该局工作人员随机抽取餐饮服务单位证照信息及从业人员健康证等情况进行查看，要求餐饮服务单位严格落实自查制度，张贴、摆放反对食品浪费海报及标识，积极推广小份菜、半份菜，引导消费者按需求适量点餐，倡导厉行节约，反对铺张浪费。通过制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动2家酒店检查情况基本良好，针对检查中发现的问题，工作人员当即要求企业进行整改或限期整改。

乌苏市都约姥爷土钵菜餐厅负责人肖红卫表示，会在顾客点餐时，提醒适当点餐，并将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，同时在餐桌上设立文明标识，提醒前来就餐的群众自觉少量点餐。

乌苏市市场监管局党组书记、副局长苏红涛说：“接下来，市场监管部门以党建为引领，把‘党建+反食品浪费’工作有机结合，强化执法检查，持续开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动，对未主动提示、诱导超量点餐等违法行为从严从速查处，进一步弘扬中华民族传统美德，倡导‘厉行节约，反对浪费’的文明餐桌新‘食’尚。”（杜志锋 李玉琴）

(责任编辑:陆明)