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中国质量新闻网讯 7月20日，广西桂林市市场监管局在全州县举办以“技能提升，监管提质”为主题的餐饮监管技能竞赛，以赛促学，创新练兵形式，交流餐饮监管经验，检验执法水平，进一步提升全市餐饮食品安全监管能力和业务素质。
据介绍，桂林市17个县（市、区）市场监管局均积极派员参加竞赛，参赛选手随机抽签组建6支代表队展开激烈比拼。
竞赛分必答、抢答两个环节，题型多样，内容大多来自餐饮监管队伍在日常监管中碰到的监管难题和餐饮服务食品安全操作规范，十分考验参赛队员的工作经验和解决实际问题的能力，具有极强的实操性与实用性。
比赛中，队员们精诚合作、奋勇当先；台下观众摩拳擦掌，他们既是观众也是替补，可抢答环节为自己的队伍加分，争相起立答题。比赛现场氛围紧张激烈，充分展示了餐饮监管队伍的精神面貌和专业素养。
最终，来自资源、平乐、荔浦和全州、永福、龙胜6县（市）市场监管局组建的2支代表队摘得冠、亚军。（周振宇）
(责任编辑:陆明)
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