中国质量新闻网讯 为坚决制止餐饮环节浪费行为，构建绿色节约型市场消费环境，连日来，北京市海淀区市场监管局持续开展制止餐饮浪费专项检查行动，着力树牢“浪费可耻、节约光荣”的良好用餐氛围。

压实餐饮经营机构主体责任

一方面，开展沉浸式餐饮浪费教育。在各大餐饮企业经营场所显著位置张贴文明用餐海报，让爱惜粮食、践行“光盘行动”的理念深入人心。另一方面，持续进行反食品浪费法规宣贯。督导餐饮经营主体依照《餐饮单位反食品浪费法自查表》开展自查自纠，落实主体责任。

聚焦餐饮浪费树立节约风尚

鼓励餐饮经营主体积极推行“小份菜”“半份菜”等服务内容，以醒目方式提示消费者适量点餐。同时，倡导餐饮经营主体主动提供打包服务，并使用可降解打包、外卖餐盒餐具，坚持“光盘行动”新自觉。

营造反浪费宣传强力态势

在餐饮经营主体集中、人流密集等场所，利用电子宣传屏滚动播放反食品浪费视频。同时，向消费者现场发放宣传折页，广泛宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，让反餐饮浪费观念入耳、入脑、入心。

下一步，海淀区市场监管局将紧密围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点领域，持续加大反食品浪费宣传检查力度，压紧压实餐饮企业主体责任，将节约理念贯穿餐饮全链条，全力构建节约型社会新风尚。（来源：市监声音）

(责任编辑:陆明)