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中国质量新闻网讯 日前，新疆乌苏市市人大代表实地视察调研乌苏市市场监管部门贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》执法检查情况，实地查看“千里眼”食品安全智慧监管推进情况，提出意见和建议。
该市某牛肉面餐馆工作人员在后厨未戴工作帽、垃圾桶未放盖画面，实时出现在乌苏市市场监管局“食品安全智慧监平台”上。截屏、保存，工作人员快速操作，下发整改通知书，交由属地市场监管所督促整改，并要求反馈整改情况。
据了解，乌苏市市场监管局打造视频监控式“明厨亮灶”，通过在餐饮后厨重点区域安装高清监控设备实时网络巡查餐饮单位后厨食品安全操作，降低食品安全风险，提高了监管效率。
目前，智慧监控平台在对乌苏市43所幼儿园、中小学校食堂实现全覆盖的同时，还将992家餐饮服务单位、早餐店、农家乐、网络餐饮、外卖食品等社会餐饮纳入“互联网﹢”远程监管，通过后厨“千里眼”，采取提醒、警示、教育方式，强化企业依法履行主体责任意识，消除食品安全隐患。（杜志锋、西热力）
(责任编辑:陆明)
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