中国质量新闻网讯 今年以来，广西全州县市场监管局各部门精准发力，立足本职聚焦突出问题开展制止餐饮浪费行动，取得初步成效。

迅速反应，落实主体责任。为落实坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围，根据该县实际，全州县市场监督管理局立即开展以“制止餐饮浪费 提振消费信心”为主题的专项行动，与全县学校食堂、餐饮主体、网络配送平台等经营主体签订《制止餐饮浪费行动倡议书》和《制止餐饮浪费承诺书》280余份。

加大宣传、营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围。把制止餐饮浪费与落实食品安全“两个责任”工作相结合，强化协调联动，拓展宣传渠道，线上线下联动互通，各餐饮主体线下张贴宣传海报、发放宣传单，同时线上通过微信公众号、短视频等媒体平台多渠道宣传。发放宣传资料8万余份，开展重点宣传活动33场次，制作海报、图解等视频宣传产品59个，宣传报道及产品浏览量1.8万人次，宣传覆盖人群12万余人次。目前正积极参加桂林市“制止餐饮浪费，青年在行动”网络征文活动，共有《一粒米的告白》等5篇征文上榜，

精准发力，把工作进度与绩效挂钩。落实餐饮企业主体责任。以食堂、配餐配送中心、酒店、各餐饮服务提供者为主，各餐饮单位严格落实主体责任，在要求餐饮服务提供者引导消费者合理订餐的前提下，严禁推销过量餐食，落实“小份菜”“半份菜”以及“适量点餐”“餐后打包”提醒服务，合理调整菜品份量、规格，切实优化菜单设计，精准服务，层层把控，将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。同时组织教育部门开展制止餐饮浪费活动，将反对餐饮浪费纳入教学当中，引导学生一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰，教育学生树立“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的观念，培养他们勤俭节约的良好习惯。

全州县市场监管局通过开展制止餐饮浪费工作，让广大群众切身感受到制止餐饮浪费带来的点滴变化，不断营造“浪费可耻、节约光荣”的良好氛围。制止餐饮浪费贵在行动，重在坚持，全州县市场监管局将持之以恒，常抓不懈，打好厉行节约“持久战”。（全州县市场监管局 唐海林）

(责任编辑:陆明)