中国质量新闻网讯 今年以来,广西全州县市场监管局各部门精准发力,立足本职聚焦突出问题开展制止餐饮浪费行动,取得初步成效。
迅速反应,落实主体责任。为落实坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围,根据该县实际,全州县市场监督管理局立即开展以“制止餐饮浪费 提振消费信心”为主题的专项行动,与全县学校食堂、餐饮主体、网络配送平台等经营主体签订《制止餐饮浪费行动倡议书》和《制止餐饮浪费承诺书》280余份。
加大宣传、营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围。把制止餐饮浪费与落实食品安全“两个责任”工作相结合,强化协调联动,拓展宣传渠道,线上线下联动互通,各餐饮主体线下张贴宣传海报、发放宣传单,同时线上通过微信公众号、短视频等媒体平台多渠道宣传。发放宣传资料8万余份,开展重点宣传活动33场次,制作海报、图解等视频宣传产品59个,宣传报道及产品浏览量1.8万人次,宣传覆盖人群12万余人次。目前正积极参加桂林市“制止餐饮浪费,青年在行动”网络征文活动,共有《一粒米的告白》等5篇征文上榜,
精准发力,把工作进度与绩效挂钩。落实餐饮企业主体责任。以食堂、配餐配送中心、酒店、各餐饮服务提供者为主,各餐饮单位严格落实主体责任,在要求餐饮服务提供者引导消费者合理订餐的前提下,严禁推销过量餐食,落实“小份菜”“半份菜”以及“适量点餐”“餐后打包”提醒服务,合理调整菜品份量、规格,切实优化菜单设计,精准服务,层层把控,将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。同时组织教育部门开展制止餐饮浪费活动,将反对餐饮浪费纳入教学当中,引导学生一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰,教育学生树立“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的观念,培养他们勤俭节约的良好习惯。
全州县市场监管局通过开展制止餐饮浪费工作,让广大群众切身感受到制止餐饮浪费带来的点滴变化,不断营造“浪费可耻、节约光荣”的良好氛围。制止餐饮浪费贵在行动,重在坚持,全州县市场监管局将持之以恒,常抓不懈,打好厉行节约“持久战”。(全州县市场监管局 唐海林)
(责任编辑:陆明)
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