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中国质量新闻网讯 日前，山东省烟台市蓬莱区市场监管局强化落实、持续发力，分阶段推动该项工作取得实效。
摸清底数，建立工作台账。一方面要求11个镇街的基层监管所对辖区内的各肉类销售单位进行日常监督检查，从零售末端倒查摸排肉类批发商。另一方面主动与区农业农村局对接，获取蓬莱辖区内屠宰企业一级批发商名单，从上游向下摸排销售链条。截至目前，全区初步摸排肉类批发商2家，其中主要销售猪肉的1家，主要销售猪肉及其副产品的1家，两家均已办理营业执照。后续将对批发商台账持续动态调整，为监管工作开展提供靶向。
强化检查，消除隐患问题。蓬莱区市场监管局对包括各级肉类批发商在内的销售者开展交易时段监督检查和抽检，对发现未留存“两证”、检验检疫证明记载肉类数量小于实际销售数量等问题进行查处。通过日常监管、监督检查，督促肉类销售者严格落实好索证索票制度，按规定索取、留存肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明，落实好食品安全主体责任。截至目前，共检查肉类及其制品销售单位213家，立查立改问题19处。（王正剑 韩玉斌）
(责任编辑:陆明)
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