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古茗计划2023年破万店,重点拓展山东、广西、贵州、安徽

2023-02-09 12:08:47 中国质量新闻网

日前,茶饮连锁品牌古茗公布2023年的战略目标:计划新增门店超过3000家,总门店数要突破10000家,重点拓展山东、广西、贵州、安徽。

定下万店目标后,古茗对供应链进行了四方面的精细化升级,并推出系列利好加盟商的诚意举措。古茗相关负责人透露,新开四大省份加盟后,新开区域试营业门店生意火爆。

目前,古茗在广西营业门店21家,签约门店超100家,单店日均营业额基本都能破万,最好的门店单店日营业额5万+,今年门店会相继在南宁、柳州、桂林、玉林等广西9个地级市铺开。在山东,古茗首批签约门店数十家,其中10多家已营业,主要集中在济南、济宁。“山东茶饮市场很大,其它城市古茗也会相继铺开、陆续开业。”古茗相关负责人表示。

“之所以在今年加速拓店,古茗有两个方面的考量:一是随着疫情结束,消费快速复苏。今年春节前后,全国众多城市部分新茶饮品牌均销售火爆。环比节前,春节期间古茗全国门店单店日均销量增长近30%,很多门店销量增长超过200%,部分门店增长率更超过500%。二是古茗基于旺盛的加盟商投资意向,调整发展节奏,2023年将继续在全国范围内增设门店,逐步开放新一轮区域加盟。”古茗相关负责人表示。


古茗辐射全国门店的供应链体系

据介绍,为更好地服务好消费者和加盟商,古茗对供应链进行了四方面的精细化升级:

一是配送频次再次提升,在门店较为密集的区域,比如浙江部分城市,已经可以从两天一配提升至一天一配;云南等地已从两周一配提升到一周一配。

二是仓储区分“温区”,入仓后的原料依照品类进行精细化储存,有些水果储存可能仅差1~2℃,只有这样精细化的分类管理,才能保障水果品质。

三是自研“傻瓜式”订配系统,通过智能化订货配送软件,实现“订货+定制物流方案”的一键式操作。

四是物流配送全链路监控,古茗自有冷链物流车近300辆,同时与第三方运输平台合作,总计有600余辆冷链车确保古茗全国门店每日所需,一年配送9000公里。为了保障产品品质,古茗在配送过程中,有一套严格的“全链路监控”规则。

古茗方面表示,为触达新区域,保证在不同城市古茗饮品口感稳定,古茗从原材料采购、仓储保存、物流配送、门店管理到最后出杯,全链路管理都严格依照标准执行,最终才有那杯靠谱饮品。


古茗加盟项目说明会现场

此外,在加盟商服务管理方面,古茗推出一系列诚意举措。比如部分加盟费用可选择“延期支付”,品牌合作费与运营服务费(共计48800元)可在签约后第13个月再支付,减轻新店启动的资金压力;启动闭店“风险共担”方案,如果新开门店,非特殊原因,开店一年内闭店的加盟伙伴,加盟合作费全额退还(共计98800元)。古茗内部已搭建了一套完善的加盟培训机制,从基础的技能培训、运营培训到高级的管理培训、财务培训等,让加盟伙伴和品牌共同成长。

据了解,古茗茶饮始创于2010年,起源于浙江南部小镇“大溪”,历经12年踏实经营,已成为中国头部茶饮品牌之一。公开数据显示,古茗门店覆盖全国18省、160多个城市。随着门店增多,古茗的市场地位也进一步提升。中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示,2022年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家,截至2022年10月底古茗门店数居第二,为6778家。

(责任编辑:陆明)

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