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中国质量新闻网讯 连日来，绵阳市市场监管局按照四川省市场监管局“春雷行动2023”动员部署会议精神，集中力量开展节前餐饮行业食品安全专项检查。
检查人员主要对全市大中型餐饮店、农家乐、高速公路服务区餐饮店等开展食品安全和“反餐饮浪费”专项检查。重点对餐饮单位的食品安全自查情况，从业人员健康证办理情况，环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况，食品采购索证索票及台账登记情况，食品添加剂采购使用情况，食品贮存情况，食品加工、留样情况，餐饮具消毒、餐厨废弃物处置及台账登记情况等进行检查。
截至目前，绵阳市市场监管系统出动执法人员200余人次，共检查餐饮服务提供者1300余家次，及时排查风险隐患80处。目前均已整改到位，就目前检查情况来看食品安全情况总体稳定、向好。（来源：绵阳市场监管）
(责任编辑:陆明)
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