中国质量新闻网讯 为深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步提高复用餐饮具清洗消毒效果，安徽省巢湖市银屏市场监管所自11月1日至30日，在辖区内组织开展“复用餐饮具清洗消毒专项监管月”活动。

此次检查的重点是辖区各类餐饮服务提供者、学校食堂等。对餐饮服务提供者使用餐饮具集中消毒服务单位提供消毒复用餐饮具的，一是查看使用的消毒复用餐饮具独立包装上是否标明单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限。二是查看餐饮具清洗消毒管理制度是否落实，已消毒复用餐饮具是否与未消毒复用餐饮具分开存放，是否置于专用的保洁设施内。复用餐饮具保洁设施有无明显区分标识，是否正常运转、定期清洁。三是查看是否选择正规生产企业产品，索取、留存一次性餐饮具出厂合格证明、采购凭证及台账记录等情况。是否采购、使用国家明令禁止的一次性不可降解塑料餐饮具，是否重复使用一次性餐饮具等。

截至目前，该所共出动执法人员25人次，检查餐饮服务单位30余家次，暂未发现违法违规行为。下一步，该所将继续强化复用餐饮用具清洗消毒监管工作，及时消除食品安全风险隐患。（李仲轲）

(责任编辑:陆明)