日前，“茶 百 道使用过期原材料”登上热搜。针对网络舆情曝光的食品安全隐患问题，浙江省温州市市场监管局迅速启动节假日应急响应处置机制，连日来，在全市各地组织对辖区内“茶 百 道”奶茶店等开展食品安全突击检查。

截至目前，辖区内共有“茶 百 道”奶茶108家，从事网络经营108家，共出动执法人员257人次，检查108家，检查发现正常经营的105家，停业3家，发现食品原料及相关产品食品安全情况和环境卫生情况总体良好，但个别存在健康证过期、未按规定储存等问题，针对上述情况，执法人员当场责令其改正并督促其切实落实食品安全主体责任。

此次行动结合线下实地排查，以及线上依托“浙江外卖在线”开展监管。重点对奶茶制作原材料是否在有效期内，从业人员是否持有健康证上岗，奶茶原材料的储存是否符合要求，索证索票制度是否齐全有效以及散装食品原料容器上是否有粘贴食品信息标签等情况进行详细检查，并对店内持证上岗人员是否规范佩戴衣帽、口罩等情况进行查看。

下一步，市场监管部门将坚持日常监管与专项整治相结合，不定期开展各类检查和复查督查，确保整改措施落实到位。同时，将充分运用“浙江外卖在线”系统，加强食品安全监管，对不能按时整改到位或拒不整改的，坚决依法予以查处，并持续发布餐饮“红黑榜”，督促餐饮单位规范线上线下经营行为，不断提升食品安全规范化管理水平，保障群众舌尖上的安全。

(责任编辑:陆明)